Cireng, singkatan dari aci digoreng, adalah salah satu kuliner khas Jawa Barat yang perjalanan sejarahnya cukup menarik. Meskipun tampilannya sederhana, camilan ini menyimpan cerita tentang kreativitas masyarakat Sunda dalam memanfaatkan bahan pangan yang murah, mudah diperoleh, dan bisa dijadikan makanan yang tahan lama. 1. Awal Mula Kemunculan Cireng (1980-an) Cireng mulai dikenal di kawasan Bandung …
